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痛风病人可以吃油炸食品吗 金葵古方在线科普

作者:管理员     来源:管理员     所属分类:痛风科普     阅读次数:1433     发布时间:2019-12-20

炸鸡翅、薯条、油条......美味的油炸食品,历来是许多人的心头好。可是,油炸食品不健康,大家都明白。对于饮食上需要注意的痛风患者来说,就更是如此。那么,痛风患者到底能不能吃油炸食品呢?食用之前,又需要注意什么呢?今天金葵古方就来给大家科普一下。

痛风病人可以吃油炸食品吗

一、痛风患者可以吃油炸食品吗

1.问:痛风患者可以吃炸花生米不

答:不建议吃。为啥因为花生米嘌呤含量高达96.3mg/100g!

而且,炸花生米中含有大量油脂,一次性摄入脂肪过多会影响尿酸的排泄,排出减少了,血中尿酸浓度随之升高,从而增加痛风的发作风险。

2.问:吃鸡排,行不行

答:尿酸高的痛风患者要少吃鸡排,因为鸡排属于嘌呤含量较高食物。

另外,大部分鸡排是油炸的,脂肪含量高,而痛风患者患上高血脂的几率比常人更高,因此要少吃高热量和高脂肪的食物。

3.问:痛风吃油条,可以

答:油条是油炸食品,往往高热量、高脂肪。油炸的美味容易让人不经意间摄入过多的热量和脂肪,这不仅加重了内脏代谢的负担,还会导致肥胖。

肥胖是许多慢性疾病的危险因素,如高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸等,而这些疾病都与痛风相互影响、紧密联系。因此,建议痛风患者要少吃油条。

痛风病人可以吃油炸食品吗

二、如何减少油炸食品带来的伤害

1.食材新鲜、低脂、营养均衡

尽量保证食材的新鲜,有条件的话可以自备食材。肉类中,羊肉、牛肉、鸡肉等的脂肪含量较猪肉更少。腊肉、烤肠、鱼丸等加工肉制品常常含有色素、食品添加剂,也应该适当减少。

同时,多搭配土豆、红薯、茄子、胡萝卜等蔬菜,也便于补充膳食纤维和维生素。

2.舍弃啤酒,搭配大麦茶、酸梅汤

啤酒会引发痛风,而相比于啤酒,大麦茶、酸梅汤更适合搭配油炸食品。另外,胡萝卜汁、苹果汁能补充水分和维生素,也不失为很好的选择。

3.减少调味料的使用

油炸食物烹制过程中经常会辅以多种佐料,许多人在食用过程中还会再用蘸料,导致摄入盐分过量。事实上,经过腌制的食材,在烧烤时不必再放调料,烤肉酱适当加水稀释,也有利于均匀入味。

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